Verrines saumon concombre

Bonjour les cuistots !

Aujourd’hui, je reviens avec une recette fraiche et facile : celle des verrines saumon concombre. Peu d’ingrédients, healthy, faciles, rapides et pas cher, que demander de mieux ?

Arzhela verrine saumon concombre boursin

Quand il fait chaud, en terrasse avec des amis, ces verrines fond une entrée très sympa.

Pour réaliser 4 verrines saumon concombre, il vous faut :

– 4 tranches de saumon fumé ou des chutes de saumon fumé
– 1 concombre
– 4 cuillères à soupe de fromage frais aux herbes (Boursin ou Tartare)
– 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
– Poivre
PAS de sel, c’est pas bon pour la santé et le saumon fumé c’est très salé !

Suivez le chef !

Arzhela puceCommencez par éplucher et couper le concombre en dés. Coupez ensuite le saumon en petits morceaux.

Arzhela puceMélangez le fromage blanc avec le fromage frais et le poivre.

Arzhela puceEnfin, on dresse la verrine en mettant au fond le concombre, puis une couche de mélange de fromage blanc et on termine avec le saumon.

Bon appétit !

Variantes :

Concernant la présentation, n’hésitez pas à décorer vos verrines avec quelques brins de ciboulette.
Vous pouvez aussi remplacer le saumon fumé par du saumon mariné.
Pour plus d’exotisme et de fraicheur, vous pouvez mettre un peu de menthe ciselée mélangée avec les concombres.

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Arzhela Pullip séparateur

Au printemps, en été, ou au début de l’automne, n’hésitez pas à adopter cette recette !

Footer verrine saumon concombre tartare

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